中國醬油行業(yè)的生產(chǎn)都是以傳統(tǒng)的手工作坊為主，隨著科技的不斷進步，醬油行業(yè)逐漸采用全自動智能化的生產(chǎn)設備，嚴格控制醬油生產(chǎn)制造過程中容易引起食品污染的環(huán)節(jié)。

餐桌上的醬油雖然不起眼，但是小至其液位、凈重都有著大講究。為了最大限度的保證每一瓶產(chǎn)品的質量，海天醬油在其每條生產(chǎn)線上都安裝了一套完善先進的在線檢測系統(tǒng)。據(jù)悉，這個“把關者”由六大部分組成，其中的激光打標機檢測系統(tǒng)和紙箱照相機檢測系統(tǒng)則是應用了食品安全行業(yè)的新寵兒“激光打標機”，利用激光打標機打標信息，系統(tǒng)檢測并輸出準確的檢測結果，最大化地減少不合格產(chǎn)品流入市場，同時，也杜絕了商家擅改生產(chǎn)日期的做法。

那么這倆個系統(tǒng)是如何運作的呢？

激光打標機檢測系統(tǒng)

食品包裝上的生產(chǎn)日期是為了讓市民判定食品的新鮮程度。然而，一些黑心的商家為了減少損失，動起歪腦筋，擅自修改生產(chǎn)日期。為了杜絕這種情況，為確保產(chǎn)品生產(chǎn)日期和生產(chǎn)批次信息的完整，海天醬油在生產(chǎn)線全面使用激光打標，并將激光噴碼機安裝在貼標機內(nèi)部，與貼標機進行信號關聯(lián)，當任何一瓶產(chǎn)品經(jīng)過激光噴碼機而貼標機沒有檢測到激光發(fā)射信號時，就會被判定為沒有噴碼，將會被貼標機的剔除系統(tǒng)剔除出來，確保每瓶海天醬油都有合格噴碼信息。也就是說，如果你買到的海天醬油瓶上沒有激光打標的生產(chǎn)信息，那極有可能是買到假貨。

這個檢測機同時也確保海天醬油信息追蹤線索的完整。通過噴碼追溯產(chǎn)品生產(chǎn)訂單和對應批次，海天醬油能夠追溯質量，為后期可能的市場投訴或產(chǎn)品召回等提供完整信息鏈保障。

紙箱照相機檢測系統(tǒng)

為便于消費者更直觀的了解每一箱產(chǎn)品的生產(chǎn)批次信息，海天醬油在成品紙箱上同樣噴印了產(chǎn)品批次及對應生產(chǎn)線等信息。同時為了保證信息的完整，生產(chǎn)線配置了照相機檢測，對每一箱的噴碼信息進行照相，并將圖片與系統(tǒng)中存儲的標準進行對比，任何噴碼不完整或者不易識別的的紙箱都將被自動剔除。

中國食品安全問題越來越受到人們的關注，和海天一樣，為確保產(chǎn)品質量安全，防止假冒偽劣的“山寨品”，維護自身和消費者的利益，越來越多的食品生產(chǎn)商開始引入并使用激光打標機，為食品安全保駕護航。戴斯捷激光作為激光行業(yè)領頭羊，一直致力于為用戶提供最專業(yè)、最成熟的激光打標應用解決方案。